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入伏喝什么汤?入伏喝羊汤好吗?

发布时间:2017-07-13 22:38:15  来源:健康养生  围观:

入伏汤谱推荐一

冬瓜煲海螺肉

材料:海螺肉150克冬瓜300 红枣20克瘦肉50克姜10克盐3克

做法:螺肉处理干净,冬瓜去皮切块,瘦肉切块,姜去皮拍破。锅内烧水至水开,放入海螺肉汆水去血渍,捞出备用。取砂锅,加入海螺肉、冬瓜、红枣、瘦肉、姜,注入适量清水,大火煲开后,改小火煲2小时,调入盐即可食用。

功效:清热明目、利膈益胃。

入伏喝什么汤?入伏喝羊汤好吗?

入伏汤谱推荐二

丝瓜鱼头豆腐汤

材料:丝瓜一斤,鲜鱼头一个,豆腐四块,生姜三片。

做法:丝瓜去角边,洗净切角形;鱼头洗净,切开两边;豆腐用清水略洗。将鱼头和生姜放入煲里,注入适量滚水,旺火煲十分钟,放入豆腐和丝瓜,再用文火煲十五分钟,调味食用。

功效:清热泻火,养阴生津,凉血解毒,洁肤除班斑,通经络,化痰。用于热病、暑热烦渴、痰喘咳嗽、筋脉酸痛、气血阻滞。

入伏喝什么汤?入伏喝羊汤好吗?

入伏汤谱推荐三

鸡片蘑菇汤

材料:鸡脯肉250克,鲜蘑菇300克,番茄100克,鸡蛋1个,绍酒、姜、葱段各适量。

做法:鲜蘑菇切片烧水,番茄切三角块,鸡脯肉洗净,切片;鸡蛋取清;姜切丝;鸡脯肉加盐、味精、蛋清、干淀粉搅匀,放入沸水锅舀一下,捞起待用;将锅置于旺火上,油爆姜丝、葱段,放入蘑菇炒,加入适量清汤,再加盐、鸡精,待汤沸后加鸡片、番茄、味精、绍酒、麻油即成。

功效:补中益气,安神健体。

入伏汤谱推荐四

百合排骨蔬菜汤

材料:百合50克、排骨200克、泡发好的木耳50克、泡发好的黄花菜50克、荷兰豆50克、蛤蜊肉50克、海米30克、菜干30克、姜丝10克、盐3克、白胡椒2克

做法:排骨放在冷水中,加几片姜片,煮开后,捞出备用;排骨和木耳、黄花菜、海米、姜丝、菜干加入清水,旺火煮开,转文火煲30分钟;加入蛤蜊肉、百合、荷兰豆旺火继续煲15分钟;最后加盐、白胡椒调味,一道鲜美的百合排骨蔬菜汤就做好了。

功效:润肺养颜、清心解毒、开胃安神

入伏喝什么汤?入伏喝羊汤好吗?

入伏汤谱推荐五

海参当归汤

材料:干刺海参100克、当归30克、黄花100克、荷兰豆100 、百合20克克、姜丝10克

做法:泡发海参:先用热水将海参泡24小时,从腹下开口取出内脏;换上新水,上火煮50分钟左右,用原汤泡起来,24小时后就可以做汤使用了;烧热水,放入海参,1分钟后捞起,去掉腥味;重新起锅,烧热油,爆响姜丝,加入足量的清水和当归煮沸;下入泡好的百合、黄花、荷兰豆、海参,一起大火煮5分钟;加入盐、胡椒调味,鲜美的海参当归汤就做好了。

功效:修补元气,解决疲乏犯困问题,经常喝,可以改善腰酸乏力、困乏倦怠等状况,具有不错的固本补气、补肾益精的功效。入伏

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