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常吃板栗有什么好处 生吃板栗更保健

发布时间:2016-12-28 18:46:29  来源:养生网  围观:

【导读】板栗其实也就是我们常说的栗子,而栗子可以用水熬成汤来喝,也可以煮成粥来吃,还可以炒着吃,可见其吃法有多种。据专家讲,板栗可是浑身都是宝,说明板栗的功效与作用很大。板栗可以做成栗干,糕点,罐头等成品。而

板栗其实也就是我们常说的栗子,而栗子可以用水熬成汤来喝,也可以煮成粥来吃,还可以炒着吃,可见其吃法有多种。据专家讲,板栗可是浑身都是宝,说明板栗的功效与作用很大。板栗可以做成栗干,糕点,罐头等成品。而且板栗的树木可以做家具,做车船等,它的枝叶以及树皮都可以做成胶,而且它的花还是很好的蜜源。所以说板栗用途非的广。板栗还可以入药,做成药材具有着健脾益气等作用。下面就具体的来讲讲板栗的功效与作用。

一、吃板栗的功效有哪些呢

栗有养胃健脾、补肾强筋的功用。《本草纲目》:“栗味甘性温,入脾胃肾经。”“唐代孙思邈说:“栗,肾之果也,肾病宜食之。”《本草纲目》中指出:“栗治肾虚,腰腿无力,能通肾益气,厚肠胃也。”“有人内寒,暴泻如注,食煨栗二三十枚顿愈。”苏东坡的弟弟苏子由曾写诗称颂栗子的食疗功效,“老去自添腰脚病,山翁旧传方。客来为说晨兴晚,三咽徐收白玉浆。”吃食板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾;生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。栗子所含高淀粉质可提供高热量,而钾有助维持正常心跳规律,纤维素则能强化肠道,保持排泄系统正常运作。

中医学认为,栗性甘温,无毒,有健脾补肝,身壮骨的医疗作用。经常生食可治腰腿无力,果壳和树皮有收敛作用;鲜叶外用可治皮肤炎症;花能治疗瘰疡和腹泻,根治疝气。民间验方多用栗子,每日早晚各生食一至二枚,可治老年肾亏,小便弱频;生栗捣烂如泥,敷于患处,可治跌打损伤,筋骨肿痛,而且有止痛止血,吸收脓毒的作用。

含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素,素有“干果之王”的美称。能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。

同时常吃对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。对肾虚有良好的疗效,故又称为“肾之果”,特别是老年肾虚、大便溏泻更为适宜,经常食用有强身愈病。

二、板栗泡酒来喝能速效壮阳吗

一.生板栗含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质等,并有肾果之称。其性味甘温。是一种能药食两用之佳品。入药具有补肾强筋、养胃健脾、活血止血之功。

意见建议:板栗在日常食用与入药使用时,多是以生食、煮食或炒存性后研末冲服;也可捣烂外敷用。至于用来泡酒饮用,其功效如何,还未见到这方面的临床报道。

二、泡酒的方法

1.用500克板栗和白酒1500毫升白酒浸泡,板酱香型白酒就可以,栗不用剥皮,洗干净晾干后切一个口放入白酒内就可以了。

2.封闭浸泡一个星期后发酵得差不多就可以喝了。体弱之人可长期服用,有益寿延年的作用。板栗酒是非常补的,只要长期坚持,不仅有壮阳的功效,还可以提神醒脑,对我们的生活习性非常有益。

3.板栗补肾,助阳,益脾胃。制成酒剂,借酒力而行药势,效力益佳。每次性交的时候都适合喝一杯,还可以长期喝,对性功能有很好的疗效。

三、吃板栗多了会导致发胖吗

栗子的营养保健价值虽然很高,但也需要食用得法。范博士说:栗子不能一次大量吃,吃多了容易胀肚,每天只需吃6~7粒,坚持下去就能达到很好的滋补效果。范博士还建议,人们最好在两餐之间把栗子当成零食,或做在饭菜里吃,而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多,饭后吃容易摄入过多的热量,不利于保持体重。

栗子的热量不高,主要成分是淀粉,吃后比较耐饥饿。栗子营养丰富,据分析,含蛋白质10%,淀粉70%,还含有丰富的胡萝卜素、核黄素、硫胺素、抗坏血酸、烟酸、尼克酸和钙、磷、铁、钾等多种微量元素,这些都是人体必需的营养物质,维护健康和生存活力的重要元素。以十粒栗子来计算,热量为204卡路里,脂肪含量少于1克,是有壳类果实中脂肪含量最低的。

综上可见,板栗的热量并不是很高,只是因为它的成份的是淀粉,所以比较容易让人产生饱腹感。但是虽然板栗热量低,不容易导致发胖,但是也不能多吃板栗,多吃板栗了之后容易造成肠胃不舒服,会对人体的消化功能有一定的影响。

四、板栗这样吃效果惊人

做法一:百合栗子羹

材料:鲜百合100克,栗子(去壳)150克,山药30克,冰糖适量。

做法:

1、将百合和栗子肉还有山药洗干净。三种食材一起放入砂锅里面,加适量的水。

2、先用大火煮沸腾以后,再用小火煮两个小时。放入适量冰糖就可以享用了。

功效:润肺养阴,健脾益肾。

做法二:茶树菇栗子鸡

材料:茶树菇、板栗、鸡半只、葱、姜、八角、花椒、盐、生抽、老抽、料酒、白糖少许。

做法:

1、干茶树菇提前浸泡,去处根部和杂质,洗净备用。板栗用微波炉高火叮两三分钟,剥皮备用。鸡切块洗净备用,葱切小断,姜切片。

2、锅中放水,放鸡块焯水,捞出洗净淋干水分;炒锅中放油,油热后放入葱姜八角和花椒爆香;放入鸡块翻炒至鸡块变色,水分收干。

3、放入生抽、老抽、白糖和料酒,翻炒至颜色均匀;放入茶树菇和板栗翻炒;加入开水,没过鸡块,大火烧开后转中小火炖30—40分钟至鸡块酥烂;最后放盐调味,大火收汁,放入小葱断即可。

功效:茶树菇益气开胃,补肾滋阴、健脾胃、提高人的免疫力,增强人体防病能力的功效,加上养胃健脾的栗子,这道菜最适合秋季养生

做法三:板栗红枣粥

材料:板栗、红枣、糯米、大米适量。

做法:

1、糯米和大米淘洗干净,提前放入清水里浸泡,再与适量清水一起放入锅中,加入红枣大火煮开后转小火煮约30分钟,中间搅拌防止粘锅底。

2、熟板栗切小块。30分钟后加入板栗块,继续煮约20分钟至粥粘稠即可。

功效:红枣有补气养血、美肤养颜、活血化瘀的作用,板栗有健脾养胃的作用,将红枣、板栗和糯米一同煮粥,吃起来甘甜美味,并且还容易吸收,是一道老少皆宜的美食。

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