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燕窝怎么炖 燕窝这样煮最营养!银耳+黄豆=小资燕窝

发布时间:2017-07-25 23:12:54  来源:养生之道  围观:
1、燕窝怎么炖

熬炖燕窝一般用炖盅隔水炖20-30分钟就可以了,切勿长时间炖煮。研究指出,燕窝含丰富的水溶性蛋白质、碳水化合物、钙、铁、钠等,可帮助人体调节生理机能,润肤养颜。

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2、燕窝真假怎么分辨

真正的燕窝炖完后会有一股浓郁的蛋白清香扑鼻而来,颜色多呈现淡乳黄色,不会太白,炖煮到半透明是最佳食用时机。假燕窝多为东南亚的树胶,再掺杂少许燕窝,颜色均匀且食之无味,颜色略显白色;假燕窝的口感脆脆的,不会有真燕窝的清香蛋白味。

其实只要燕窝是真品就有滋阴润燥,益气补中,对于更年期妇女可润肺清血,养颜美容的疗效,不一定是越大片越贵越好,碎燕窝的效果与完整燕窝的效果是一样的,选购时,最重要的是要选择有信誉的商家,才可确保买到真的燕窝。

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3、燕窝用什么可以代替

燕窝吃不起没关系,「银耳与黄豆制品」与燕窝有相同的效果,可作为燕窝的替代品,可说是小资燕窝。建议更年期的妇女可常吃这两种食材,保养效果一点都不输燕窝!

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