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鸭架如何吃好 鸭架怎么做好吃

发布时间:2016-08-20 00:10:24  来源:小红提养生网  围观:

平时人们吃烤鸭时,都会把肉片下来,余下的鸭架却不知道应该怎么处理了,其实这种鸭架是做汤的上好食材,今天小编就专门为大家说一说鸭架怎么吃好,同时也会告诉大家鸭架怎么做好吃。

鸭架怎么做好吃

鸭架怎么吃好 鸭架怎么做好吃

鸭架山药汤

1、鸭架平时可以和山药一起做汤喝,制作时需要鸭架一个,山药五百克,生姜和食用盐以及香葱等调味料可适量即可。

2、把准备好的鸭架剁成块状,入锅加入切好的生姜片和适量的清水一起煮开。把山药去掉外皮洗好以后切成块状,也放入锅中,加入食用盐一起煮制,煮开以后煮制半小时左右,鸭架山药汤就能煮好,这时加入切好的香葱末进行提味,调匀以后直接出锅就能食用了。

鸭架冬瓜汤

1、鸭架冬瓜也很好喝,在制作时需要准备鸭架一个和冬瓜六百克,另外生姜和食用盐也要适量准备一些。

2、把鸭架剁成小块,用清水洗一下,去掉血水,把冬瓜去皮和瓜瓤,然后切成大块,与鸭架一起入锅,加入清水,再把生姜切片也放入锅中。

3、加热烧开把上层的浮沫去掉接着煮制,煮制九十分钟以后,加入少量食用盐,调匀以后再煮十分钟,鸭架冬瓜汤就能做好,等它降温以后取出装碗就能食用。

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