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木薯的功效 常吃它有效防便秘

发布时间:2016-12-05 10:15:06  来源:养生网  围观:

【导读】木薯有什么功效?木薯是世界三大薯类之一,在生活中很常见。木薯的营养价值很高,功效也很多,食用方法也很多。那么,木薯有哪些功效?木薯有哪些食用方法?下面就跟小编一起来看看吧。

木薯的功效

木薯性寒、味苦,入心经,具有消肿解毒的作用,主要用于治疗痈疽疮疡、瘀肿疼痛、跌打损伤、外伤肿痛、疥疮、顽癣等病症,但是在食用这种食物的时候,需要注意,它是一种有毒性的食物,一般中毒症状比较轻的话,会出现恶心、呕吐、头晕等,如果严重的会导致昏迷、抽出甚至是休克死亡,所以大家在食用的时候,一定要注意。

保护血管

木薯中含有钾元素,我们知道钾元素对于维持血压稳定具有重要的作用,尤其是对于高血压患者饮食应该少钠多钾,而木薯就是这样一种食物,所以患有高血压等患者可以适当多吃一些木薯。

促进智力发育

木薯中的锌元素与人类大脑智力发育有着密切的联系,通常如果多注意对锌元素的摄取的话,儿童的智力发育会更好一些。所以儿童可以适当的食用一些木薯。

预防便秘

木薯中的膳食纤维虽然少,但是也是可以起到促进肠胃蠕动、减少粪便以及毒素在体内的积累,对于预防便秘等具有很好的作用。

补充能量

木薯中很大一部分成分是淀粉,而淀粉经过分解可以为人体提供碳水化合物,迅速的为人体补充能量。

木薯的食用方法

炒木薯

材料:木薯1根,食用油、食盐、酱油、大蒜、葱各适量

做法:

1、将木薯洗净后切成段,放入锅中蒸熟;

2、将蒸好的木薯去皮、切成小块;

3、锅内油烧热,放入蒜粒炒香,倒入木薯进行翻炒;

4、加入少量食盐、水焖煮一会儿;

5、出锅前加入酱油和葱花即可。

木薯糖水

材料:木薯250克、片糖适量

做法:

1、将木薯洗净后去皮,切成小块;

2、将木薯放入电饭煲中,加入适量的清水煮大约20分钟;

3、按照个人的口味加入适量的片糖进行调味即可。

炸甜木薯

材料:木薯、花生、小鱼干各适量,白糖、食用油各适量

做法:

1、将木薯洗净后去皮,切成薄片,小鱼干泡软,沥干水分;

2、将木薯放入油锅中炸至金黄色后捞出;

3、锅内留油,将小鱼干和花生炸一下;

4、将适量的水倒入锅中,加入适量的糖加热至融化,待液体粘稠后关火;

5、将焦糖倒入炸好的木薯片、花生以及小鱼干里面进行搅拌即可。

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